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2024年3月中下旬全市蔬菜产销信息

编辑:胡晓帆、孙雯婷 来源:市果业蔬菜发展中心 发布时间:2024-03-29 10:06 浏览次数:

近期,市果菜中心对全市蔬菜生产保供及产地价格等信息进行了监测调度,形成了本期全市蔬菜产销信息,为扎实做好蔬菜稳产保供工作提供参考。

一、产地信息

当前全市蔬菜在田面积近10万亩,日均供应量约979.6吨,与上年同期基本持平。主要集中在岐山、扶风、千阳、陈仓、凤翔等县区的蔬菜基地,在田面积前六位的蔬菜依次为:西红柿、辣椒、黄瓜、大葱、小青菜、菠菜。其中,设施蔬菜主产品种为西红柿(日均产量170.9吨,产地收购价格1.6-1.9元/斤)、辣椒(辣椒日均产量88.9吨,产地收购价格2.1-3.2元/斤)、黄瓜(日均产量102.7吨,产地收购价格1.5-1.8元/斤);露地蔬菜主产品种为大葱(日均产量169.9吨,产地收购价格0.8-1.1元/斤)、小青菜(日均产量117.25吨,产地收购价格1-1.2元/斤)、菠菜(日均产量50.2吨,产地收购价格0.8-1.3元/斤)。

二、市场信息

目前,各类蔬菜市场供应充足,蔬菜价格整体运行平稳,平均价格环比小幅下降。据省发展改革委价格监测局相关数据,3月26日我市主要蔬菜品种批发价格:西红柿3元/斤,比3月12日下跌25%;青椒4元/斤,与3月12日持平;黄瓜4元/斤,比3月12日下跌20%;大葱2.5元/斤,与3月12日持平;小青菜无监测数据,经调度批发价格为2元/斤,比3月12日下跌11.1%;菠菜3.5元/斤,与3月12日持平。当前价格最高的蔬菜品种为韭黄,市场零售价格15-19元/斤。

据农业农村部监测数据,3月26日相关品种全国平均批发价格:西红柿2.1元/斤,青椒2.85元/斤,黄瓜2.42元/斤,大葱1.52元/斤,小青菜2.02元/斤,菠菜2.14元/斤。我市主要蔬菜品种批发价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

与3月上旬比,全市蔬菜在田面积、产量保持稳定。据市气象台预测:未来一周全市以阴到多云天气为主,适宜春播备耕工作开展,4月2日有降水过程,为后期大面积春播开展奠定良好底墒。我市菜价整体与3月上旬持平,部分蔬菜价格小幅下降。随着蔬菜供应地由南向北转移,北方蔬菜生产由暖棚向冷棚转换,冷棚蔬菜上市量将逐渐增大,预计我市蔬菜价格将进入季节性下降区间。

针对当前蔬菜产销形势,建议重点抓好以下工作:一是抓紧蔬菜农事农时。近期是蔬菜播种、育苗、栽植的关键时期,要抢抓天气晴好、光照充足、气温逐步回升的有利时机,合理安排农事作务活动。高山地区可采用大棚、温室进行番茄、辣椒、甘蓝、大白菜等蔬菜育苗。瓜类、茄果类、豆类及空心菜、夏莴笋等露地蔬菜可开始栽植。大棚蔬菜要做好通风换气管理,大、中棚可昼夜通风。露地蔬菜做好清沟排渍,防沤根、锈根;干旱时及时浇水、中耕松土。抓住2-5叶期和产品形成期两个关键期进行追肥。蔓生蔬菜做好插架、引蔓、绑蔓、吊蔓、整枝工作。设施茄果类、瓜类蔬菜要及时采收,注意门果、根瓜的适时早采,以利植株营养生长。用好保护性杀菌剂,做好病虫害的周期性预防。二是加强冻害防御。据市气象台预报,4月上中旬我市将有一到两次“倒春寒”天气出现,为避免影响本地蔬菜供应,生产中仍要实时关注天气变化,加强露地、设施蔬菜的增温保温措施,抓紧上市期蔬菜的采收销售。尤其要重视苗床保温措施和苗棚设施的加固,保证春季蔬菜育苗移栽顺利进行,确保后续蔬菜供应。三是科学选择新品种。菜农可根据市场需求和生产实际,科学更新栽培品种,在选择新品种时要重视田间生产试验,通过2-3年的小面积示范试种、区域试验、生产示范,与老品种的商品性、抗病性进行综合比较试验,具有可靠的取代老品种的优势时,再大面积推广种植。据近年来新品种引进试验情况,福特斯串收番茄、樱桃番茄青秀、金山511番茄、京彩8号番茄、秀玉905西葫芦、塞尔郎红彩椒、拉迪特小乳瓜、博洋9号甜瓜、碧优生菜、极光707西兰花等,都是适合宝鸡当地种植的新优品种。四是做好技术服务。农技人员要结合科技之春、农技短视频制作等活动,坚持深入一线抓生产、送技术,加大蔬菜新优品种引进和绿色高效技术推广力度,提升农业气象灾害信息和产销信息监测预警能力,将生产技术指导意见落到农户、落到地头,及时帮助菜农解决生产实际问题,为蔬菜产业发展保驾护航。