近期，市果菜中心对全市蔬菜生产保供及产地价格等信息进行了监测调度，形成了本期全市蔬菜产销信息，为扎实做好蔬菜稳产保供工作提供参考。
一、产地信息
当前全市蔬菜在田面积近10万亩，日均供应量约979.6吨，与上年同期基本持平。主要集中在岐山、扶风、千阳、陈仓、凤翔等县区的蔬菜基地，在田面积前六位的蔬菜依次为：西红柿、辣椒、黄瓜、大葱、小青菜、菠菜。其中，设施蔬菜主产品种为西红柿（日均产量170.9吨，产地收购价格1.6-1.9元/斤）、辣椒（辣椒日均产量88.9吨，产地收购价格2.1-3.2元/斤）、黄瓜（日均产量102.7吨，产地收购价格1.5-1.8元/斤）；露地蔬菜主产品种为大葱（日均产量169.9吨，产地收购价格0.8-1.1元/斤）、小青菜（日均产量117.25吨，产地收购价格1-1.2元/斤）、菠菜（日均产量50.2吨，产地收购价格0.8-1.3元/斤）。
二、市场信息
目前，各类蔬菜市场供应充足，蔬菜价格整体运行平稳，平均价格环比小幅下降。据省发展改革委价格监测局相关数据，3月26日我市主要蔬菜品种批发价格：西红柿3元/斤，比3月12日下跌25%；青椒4元/斤，与3月12日持平；黄瓜4元/斤，比3月12日下跌20%；大葱2.5元/斤，与3月12日持平；小青菜无监测数据，经调度批发价格为2元/斤，比3月12日下跌11.1%；菠菜3.5元/斤，与3月12日持平。当前价格最高的蔬菜品种为韭黄，市场零售价格15-19元/斤。
据农业农村部监测数据，3月26日相关品种全国平均批发价格：西红柿2.1元/斤，青椒2.85元/斤，黄瓜2.42元/斤，大葱1.52元/斤，小青菜2.02元/斤，菠菜2.14元/斤。我市主要蔬菜品种批发价格较全国平均批发价格相近或略高。
三、产销形势及建议
与3月上旬比，全市蔬菜在田面积、产量保持稳定。据市气象台预测：未来一周全市以阴到多云天气为主，适宜春播备耕工作开展，4月2日有降水过程，为后期大面积春播开展奠定良好底墒。我市菜价整体与3月上旬持平，部分蔬菜价格小幅下降。随着蔬菜供应地由南向北转移，北方蔬菜生产由暖棚向冷棚转换，冷棚蔬菜上市量将逐渐增大，预计我市蔬菜价格将进入季节性下降区间。
针对当前蔬菜产销形势，建议重点抓好以下工作：一是抓紧蔬菜农事农时。近期是蔬菜播种、育苗、栽植的关键时期，要抢抓天气晴好、光照充足、气温逐步回升的有利时机，合理安排农事作务活动。高山地区可采用大棚、温室进行番茄、辣椒、甘蓝、大白菜等蔬菜育苗。瓜类、茄果类、豆类及空心菜、夏莴笋等露地蔬菜可开始栽植。大棚蔬菜要做好通风换气管理，大、中棚可昼夜通风。露地蔬菜做好清沟排渍，防沤根、锈根；干旱时及时浇水、中耕松土。抓住2-5叶期和产品形成期两个关键期进行追肥。蔓生蔬菜做好插架、引蔓、绑蔓、吊蔓、整枝工作。设施茄果类、瓜类蔬菜要及时采收，注意门果、根瓜的适时早采，以利植株营养生长。用好保护性杀菌剂，做好病虫害的周期性预防。二是加强冻害防御。据市气象台预报，4月上中旬我市将有一到两次“倒春寒”天气出现，为避免影响本地蔬菜供应，生产中仍要实时关注天气变化，加强露地、设施蔬菜的增温保温措施，抓紧上市期蔬菜的采收销售。尤其要重视苗床保温措施和苗棚设施的加固，保证春季蔬菜育苗移栽顺利进行，确保后续蔬菜供应。三是科学选择新品种。菜农可根据市场需求和生产实际，科学更新栽培品种，在选择新品种时要重视田间生产试验，通过2-3年的小面积示范试种、区域试验、生产示范，与老品种的商品性、抗病性进行综合比较试验，具有可靠的取代老品种的优势时，再大面积推广种植。据近年来新品种引进试验情况，福特斯串收番茄、樱桃番茄青秀、金山511番茄、京彩8号番茄、秀玉905西葫芦、塞尔郎红彩椒、拉迪特小乳瓜、博洋9号甜瓜、碧优生菜、极光707西兰花等，都是适合宝鸡当地种植的新优品种。四是做好技术服务。农技人员要结合科技之春、农技短视频制作等活动，坚持深入一线抓生产、送技术，加大蔬菜新优品种引进和绿色高效技术推广力度，提升农业气象灾害信息和产销信息监测预警能力，将生产技术指导意见落到农户、落到地头，及时帮助菜农解决生产实际问题，为蔬菜产业发展保驾护航。