近期,市果菜中心对全市蔬菜生产保供及产地价格等信息进行了监测调度,形成了本期全市蔬菜产销信息,为扎实做好蔬菜稳产保供工作提供参考。
一、产地信息
当前全市蔬菜在田面积近10万亩,日均供应量约1182.15吨,与上年同期基本持平。主要集中在岐山、扶风、千阳、陈仓、凤翔等县区的蔬菜基地,当旬产量前六位的蔬菜依次为:大葱、西红柿、小青菜、黄瓜、菠菜、辣椒。其中,设施蔬菜主产品种为西红柿(日均产量166.4吨,产地收购价格2.1-2.6元/斤)、黄瓜(日均产量108.9吨,产地收购价格1.5-2.3元/斤)、辣椒(日均产量96.6吨,产地收购价格1.7-2.3元/斤);露地蔬菜主产品种为大葱(日均产量221吨,产地收购价格0.5-0.8元/斤)、小青菜(日均产量141.5吨,产地收购价格1.4-1.8元/斤)、菠菜(日均产量103.65吨,产地收购价格0.8-1.2元/斤)。
蔬菜当旬地头收购价格
二、市场信息
目前,各类蔬菜市场供应充足,价格较为平稳。据省发展改革委价格监测局相关数据,4月9日我市主要蔬菜品种批发价格:大葱3元/斤,比3月26日上涨20%;西红柿3.5元/斤,比3月26日上涨16.7%;小青菜无监测数据,经调度批发价格为2.5元/斤,比3月26日上涨25%;黄瓜4元/斤,与3月26日持平;菠菜3元/斤,比3月26日下跌14.3%;青椒4元/斤,与3月26日持平。当前市场价格最高的蔬菜品种为豆角,市场零售价格7.99元/斤。
据农业农村部监测数据,4月9日相关品种全国平均批发价格:大葱1.37元/斤,西红柿2.29元/斤,小青菜1.94元/斤,黄瓜2.31元/斤,菠菜2.04元/斤,青椒2.94元/斤。我市主要蔬菜品种批发价格较全国平均批发价格相近或略高。
三、产销形势及建议
与3月下旬比,全市蔬菜定植面积、产量均有所增加。当前气象条件适宜,地温条件满足春播要求,适宜蔬菜春播备耕工作开展。我市菜价整体与3月中下旬持平,部分蔬菜价格止跌回稳,预计近期蔬菜价格会在适当的范围内波动。
针对当前蔬菜产销形势,建议重点抓好以下工作:一是抓紧春播作业。各蔬菜产区要抓住近期有利天气加快春播进度,同时,应密切关注天气变化,加强防范大风降温、倒春寒等天气对蔬菜产生的不利影响。要根据天气变化及时揭盖棚膜通风换气,排湿降温,做好番茄、黄瓜、菜豆、豇豆等蔬菜吊蔓或搭架、引蔓,以防倒伏;适时早采茄果类蔬菜门果、瓜类蔬菜根瓜,以利植株生长和上部结果;春甘蓝、春莴笋、春大白菜等要适时追肥,及时采收。二是做好播种育苗。本月可播种黄瓜、丝瓜、南瓜等瓜类蔬菜,豇豆、菜豆等豆类蔬菜,芹菜、小白菜等叶类蔬菜。选择适期直播菜豆、大白菜,注意足墒播种,播后细土盖种覆膜;进行营养钵(穴盘)或苗床育苗的黄瓜、番茄、辣椒、甘蓝等蔬菜,要加强出苗前后温度和水分管理、齐苗后水肥促控和病害预防,培育壮苗。三是适时移栽定植。菜苗定植前要提前做好深耕细耙,整地作畦,施足底肥等各项工作;露地黄瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜要于3-4叶前定植,番茄、辣椒、茄子等茄果类蔬菜于5-7片叶时定植,定植后浇足定根水,用土盖膜掩孔。