近期,市果菜中心对全市蔬菜生产保供及产地价格等信息进行了监测调度,形成了本期全市蔬菜产销信息,为扎实做好蔬菜稳产保供工作提供参考。
一、产地信息
当前全市蔬菜在田面积12.55万亩,日均供应量约1348.65吨,与上年同期基本持平。主要集中在岐山、扶风、千阳、陈仓、凤翔等县区的蔬菜基地,当旬产量前六位的蔬菜依次为:大葱、西红柿、小青菜、黄瓜、辣椒、西葫芦。其中,设施蔬菜主产品种为西红柿(日均产量179.8吨,产地收购价格2.1-2.4元/斤)、黄瓜(日均产量115.7吨,产地收购价格0.8-1.0元/斤)、辣椒(辣椒日均产量104.1吨,产地收购价格1.1-1.5元/斤)、西葫芦(日均产量59.5吨,产地收购价格0.6-0.7元/斤);露地蔬菜主产品种为大葱(日均产量198.9吨,产地收购价格 0.6-0.7元/斤)、小青菜(日均产量172.9吨,产地收购价格0.6-1.0元/斤)。
二、市场信息
目前,各类蔬菜市场供应充足,整体价格小幅下降。据省发展改革委价格监测局相关数据,4月23日我市主要蔬菜品种批发价格:大葱2元/斤,比4月9日下跌33.3%;西红柿3.5元/斤,与4月9日持平;小青菜无监测数据,经调度批发价格为2.5元/斤,与4月9日持平;黄瓜3.5元/斤,比4月9日下跌12.5%;辣椒3.5元/斤,比4月9日下跌12.5%;西葫芦3.5元/斤,与4月9日持平。当前市场价格最高的蔬菜品种为豆角,市场零售价格7.8元/斤。
据农业农村部监测数据,4月23日相关品种全国平均批发价格:大葱1.34元/斤,西红柿2.29元/斤,小青菜1.63元/斤,黄瓜1.81元/斤,辣椒2.5元/斤,西葫芦1.43元/斤。我市主要蔬菜品种批发价格较全国平均批发价格相近或略高。
三、产销形势及建议
与4月上旬相比,全市蔬菜在田面积、产量均有所增加。当前气象条件适宜,地温条件满足春播要求,全市蔬菜春播工作有序开展。市场上蔬菜的供应地继续向北方地区转移,供应链衔接顺畅,黄瓜、西葫芦、茄子等茄果类蔬菜产量增大,价格连续下降;白菜、生菜、甘蓝等露地蔬菜还未形成产量,价格相对稳定。我市菜价与4月上旬相比整体稳中有降,处于季节性下降区间。
针对当前蔬菜产销形势,建议各蔬菜产区重点抓好以下工作:一是加强灾害性天气防范。近期强对流、冰雹、暴雨、大风等气象灾害频发,在加快蔬菜春播生产的同时,应密切关注气象预报预警。在灾害性天气来临前,设施蔬菜要及时紧固、压好棚膜,检查地锚、压膜线等,预防大风吹坏棚膜;覆盖并拉紧与大棚等长等宽的防虫网或遮阳网,且与棚膜表面保持一定距离,可减轻冰雹对棚膜的冲击;支持棚体的竹竿、立柱、钢丝等要及时检查、加固,以免冰雹来袭造成棚体倒塌受损。露地蔬菜要做好抢收抢播、预防寒潮低温工作。暴雨过后,菜田要及时排涝降渍,抢晴适当松土,根据长势适当施肥。二是合理安排定植。春播露地蔬菜大部分都在本月定植,要抓住晴暖的有利天气及时抢种抢管,定植前要做好深耕细耙,整地作畦,施足底肥等工作。若因连续阴雨或人力不足,不能按时定植时,应将蔬菜苗排开,扩大营养面积,控制浇水,勿让苗子受挤而引起徒长。合理间作套种,增加复种指数,利于改变田间小气候,如大蒜行中套种玉米、西葫芦等作物。三是做好病虫害防治。随着气温进一步升高,此时期蔬菜易发生炭疽病、霜霉病、软腐病、菌核病、褐斑病、白粉病、叶霉病疫病、蔓枯病等病害,蚜虫、小菜蛾、菜青虫、黄曲条跳甲、蓟马、斑潜蝇等虫害相继开始发生为害。要及时清理菜地周围杂草,清除虫源和病虫栖息地,降低侵染源;及时准备好相关防控药剂(不同公司药剂安全性及效果有差异,请谨慎选择),在田间悬挂黄、蓝板和相关害虫性诱剂,对病虫害进行物理和药剂综合防治,做到早发现,早控制;适时放风排湿,做好肥水管理,合理使用调节剂+营养液,增强作物抗逆性。