2024年6月中旬全市蔬菜产销信息

近期，市果菜中心对全市蔬菜生产保供及产地价格等信息进行了监测调度，形成了本期全市蔬菜产销信息，为扎实做好蔬菜稳产保供工作提供参考。

一、产地信息

据宝鸡市园艺技术工作站提供的预测数据，预计当旬全市蔬菜在田面积35.36万亩，日均供应量约7225.3吨，与上年同期相比略有增长。主要集中在太白、麟游、陈仓、凤翔等县区的蔬菜基地，预计当旬产量前六位的蔬菜依次为：白菜、洋葱、莴苣、结球甘蓝、胡萝卜、西葫芦。其中，设施蔬菜主产品种为西葫芦（日均产量346.5吨，产地收购价格0.3-0.6元/斤）；露地蔬菜主产品种为白菜（日均产量1393吨，产地收购价格0.3-0.5元/斤）、洋葱（日均产量799.1吨，产地收购价格0.4-0.5元/斤）、莴苣（日均产量736.5吨，产地收购价格0.8-1.0元/斤）、结球甘蓝（日均产量594.4吨，产地收购价格0.3-0.4元/斤）、胡萝卜（日均产量405吨，产地收购价格0.5-0.7元/斤）。

二、市场信息

目前，各类蔬菜市场供应充足，整体价格保持稳定，部分蔬菜价格小幅下降。据省发展改革委价格监测局相关数据，6月18日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格：白菜1.23元/斤，比6月4日下跌3.15%；莴笋2.42元/斤，比6月4日下跌0.82%；甘蓝（结球甘蓝）1.49元/斤，比6月4日下跌2.6%；胡萝卜2.18元/斤，比6月4日下跌1.36%；西葫芦1.99元/斤，比6月4日上涨0.05%。洋葱无监测数据，经调度批发价格为1.11元/斤，比6月4日下跌36.9%。当前市场价格最高的蔬菜品种为红圆椒，市场零售价格11.9元/斤。

据农业农村部监测数据，6月18日相关品种全国平均批发价格：白菜0.71元/斤，葱头（洋葱）1.09元/斤，莴笋1.44元/斤，洋白菜（结球甘蓝）0.86元/斤，胡萝卜1.4元/斤，西葫芦1.18元/斤。我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

与6月上旬比，全市蔬菜种植面积继续增长，随着气温不断攀升，蔬菜生产周期缩短，产量增加，供应能力充足。我市菜价与6月上旬相比整体保持稳定，部分品种有小幅下降。当前，我市蔬菜处于集中上市阶段，蔬菜种类丰富多样，但临近暑假，团餐蔬菜需求量大幅下降，市场交易淡季态势愈加明显，预计短期内我市蔬菜价格将呈现低位运行趋势。

针对当前蔬菜产销形势，建议各蔬菜产区重点抓好以下工作：一是做好播种定植。6月下旬至7月份是秋季蔬菜的播种育苗的重要时期，此时气温高、湿度大，不利于幼苗的生长，茄果类、十字花科类、莴苣类等蔬菜育苗须利用降温设施，如在大棚顶膜上覆盖遮阳网，在白天10时至17时覆盖遮阳网、其余时间揭除进行通风降湿，充分发挥好遮阳网保湿降温作用，提高出苗率、成苗率和秧苗素质。二是加强田间管理。夏至将至，我市将持续高温天气。露地蔬菜要做好抗旱水源、遮阴降温准备，适时利用遮阳网覆盖，降温减害；进行松土，减少土壤水分蒸发、增强抗旱力；采用秸秆等材料覆盖在农田表面，蓄水保墒；利用化学覆盖剂、保水剂、抗蒸腾剂抑制蒸腾，减少作物对土壤水分损耗，减轻干旱危害。设施蔬菜在做好抗灾工作的同时，更要做好病虫害防治和水肥管理工作。病害防治要做到用保护剂周期性预防，对已经发生的病害，要正确诊断，对症用药，用治疗剂控制住后再用保护剂预防。加强水肥管理，采取穴施或水肥一体化追施水溶复合肥料，不偏施氮肥，满足作物生长需要。三是科学选择新品种。结合我市消费者需求和消费习惯，选择商品性好、品质优、抗病抗逆性强、适宜我市种植的蔬菜品种，露地蔬菜注意早中晚熟品种合理搭配，设施蔬菜根据设施结构性能和栽培技术水平选用适宜品种。