2024年7月中旬全市蔬菜产销信息

为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积35.96万亩，同比上涨25.21%；日均供应量约8600吨，环比上涨11.89%。主要集中在太白、陇县、凤县和麟游等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格有所上涨。7月16日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菜豆4.6元/斤、菠菜4.55元/斤、黄瓜3.65元/斤、青椒3.34元/斤、茄子2.79元/斤和韭菜2.63元/斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为红圆椒11.9元/斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：白菜1.21元/斤，比7月9日下跌3.2%；结球甘蓝1.59元/斤，比7月9日上涨3.25%；番茄2.52元/斤，比7月9日上涨23.53%；黄瓜3.65元/斤，比7月9日上涨17.74%；菜豆4.6元/斤，比7月9日上涨9.79%；莴苣2.48元/斤，比7月9日下跌1.59%。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

近期我市进入多雨阶段，本次降雨过程持续时间长、降雨强度大，蔬菜产品上市体量和耐储存性有所下降，蔬菜价格小幅上涨。未来一段时间，我市将持续阴雨天气，影响蔬菜采收和供应量，预计价格将会持续上涨，待天气好转，价格或有可能回落。为做好当前蔬菜生产与供应，提出以下生产管理建议：

一是做好清沟排渍。若瓜类和茄果类蔬菜田间遭遇水淹，要及时清理沟渠内的淤泥杂草，疏通沟渠，加深排水渠道；二是加强田间管理。要尽快清除田间发病严重或已腐烂的茎叶和植株，防止病害蔓延扩散，及时使用药剂消毒，严防病虫草害。被淹菜田退水后应及时进行人工喷水，洗净黏附在茎叶上的泥土。要扶正倒伏的蔬菜，对板结土壤进行浅中耕；三是及时改种补种。对浸水时间长、造成重灾或绝收的田块，应及时罢园换茬，重新进行补种或安排下茬作物生产及秋播蔬菜育苗。