2024年8月中旬全市蔬菜产销信息

为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积33.88万亩，同比上涨15.46%；日均供应量约11398.1吨，同比上涨17.01%。主要集中在太白、岐山、陇县和凤县等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格以上涨为主。8月20日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菠菜6.49元/斤、菜豆5.75元/斤、黄瓜4.79元/斤、大葱4.24元/斤、韭菜4.06元/斤和莴苣3.86元/斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为丝瓜9.8元/斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：结球甘蓝2.19元/斤，比8月6日上涨25.14%；白菜1.94元/斤，比8月6日上涨22.01%；菜豆5.75元/斤，比8月6日上涨27.49%；番茄3.5元/斤，比8月6日上涨23.24%；青椒3.48元/斤，比8月6日上涨13.73%；黄瓜4.79元/斤，比8月6日上涨3.9%。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

今年夏季我市蔬菜价格持续上涨，主要是近期降雨偏多，给蔬菜生长、流通造成不便。今年5、6月份，由于产量过剩、重叠上市等因素，个别品种蔬菜出现阶段性滞销的现象，降低了菜农预期收益，挫伤了一些菜农的积极性，影响了后期蔬菜供应，一定程度上拉动了蔬菜价格上行。我市蔬菜整体供应形势良好，预计蔬菜上市量将保持稳定，蔬菜价格有平稳回落的可能。为做好当前蔬菜生产与供应，提出以下建议：一是做好清沟埋墒。排水降湿。健全理顺沟系，确保旱能灌、涝能排，雨后田间无积水，雨止田干。二是及时采收扩种。成熟蔬菜应及时采收上市，分期采收的蔬菜要注意追肥和防治病虫害，前茬收获后及时清理残叶，追肥稀淡、底肥腐熟；可适度扩种一茬小白菜、菠菜、生菜等速生早熟叶菜类蔬菜或大白菜、甘蓝、萝卜等秋冬蔬菜，稳定市场菜价。三是维护产销秩序。开设蔬菜产销服务热线电话，组织蔬菜种植专业合作社开展进社区、进商超等活动，减少中间环节，增强供应能力；积极倡导蔬菜经营主体和菜农大户依法依规开展生产经营，共同维护良好的市场秩序。