2024年9月上旬全市蔬菜产销信息

为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积29.78万亩，同比上涨15.29%；日均供应量约10442.3吨，同比上涨31.79%。主要集中在太白、凤县、岐山和陇县等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格以上涨为主。9月10日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菠菜6.55元/斤、菜豆5.72元/斤、大葱4.81元/斤、辣椒4.64元/斤、黄瓜3.87元/斤和番茄3.74元/斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为丝瓜8.8元/斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：白菜1.89元/斤，比8月27日下降2.58%；结球甘蓝2.2元/斤，比8月27日上涨1.85%；菜豆5.72元/斤，比8月27日下降0.87%；青椒4.64元/斤，比8月27日上涨22.43%；莴苣3.6元/斤，比8月27日下降6.98%；番茄3.74元/斤，比8月27日上涨3.03%。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

近期，受季节、茬口等因素影响，部分蔬菜供应量有所减少，加上临近中秋节，市场需求有所增加，导致整体价格小幅上涨。随着秋茬蔬菜进入收获期，市场供应量逐步增加，蔬菜价格将进入季节性下行区间。

为做好当前蔬菜生产与供应，提出以下建议：一是科学选择蔬菜品种。选择耐低温弱光、抗病虫害、优质高产、商品性好的蔬菜品种，如大圆叶菠菜、芫荽、茼蒿、上海青等；二是抢抓茬口播种定植。结合我市秋冬气候特点和往年市场价格走势，选择适宜的播种与定植时期，对易发生连作障碍的茄科、葫芦科、豆科等蔬菜要实行轮作倒茬；三是加强秋季生产管理。秋冬茬蔬菜定植后及时查苗补苗，确保苗全苗壮；做好肥水管理，注意氮、磷、钾等营养元素的配合使用，及时补充钙、铁、硼等微量元素；成熟蔬菜适时采收上市。