2024年8月下旬全市蔬菜产销信息

为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积32.9万亩，同比上涨16.41%；日均供应量约9641.6吨，同比上涨29.27%。主要集中在太白、陇县、岐山和凤县等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格以上涨为主。8月27日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菠菜6.27元/斤、菜豆5.77元/斤、大葱4.57元/斤、韭菜4.12元/斤、黄瓜4.11元/斤和莴苣3.87元/斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为丝瓜9.8元/斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：结球甘蓝2.16元/斤，比8月20日下降1.37%；白菜1.94元/斤，与8月20日持平；番茄3.63元/斤，比8月20日上涨3.71%；青椒3.79元/斤，比8月20日上涨8.91%；菜豆5.77元/斤，比8月20日上涨0.35%；黄瓜4.11元/斤，比8月20日下降14.2%。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格相近或略高。

三、产销形势及建议

前段时间，叠加汛情、高温等因素影响，鲜嫩蔬菜供不应求，价格持续上涨。立秋之后降水减少、气温适宜，蔬菜的总体供应要好于前期，我市部分蔬菜价格呈现回落态势。目前，菜价季节性上行的因素依然存在，但我市高山菜和设施菜通过补种扩种等有效举措，缓解了洪涝灾害带来的供应压力，同时九月开学季将会拉升市场需求，预计价格会呈现稳中有落的下行走势。

为做好当前蔬菜生产与供应，提出以下建议：一是密切关注天气变化。根据市场需求和秋冬生产条件，选择适宜品种积极补种扩种，并通过机械化作业、智能化控制等技术提升生产效率。二是抓好播种育苗工作。提高秋冬蔬菜播种质量，保证苗全、苗齐、苗壮，精细管理延后栽培的各类蔬菜，合理安排搭配早、中、晚熟蔬菜品种，做好混播、间作、套种，提高土地利用率。三是注意防范农田渍涝风险。预防暴雨、大风、秋淋等极端天气对蔬菜生长造成的不利影响，低洼农田要提前开沟，保障强降雨时能及时排水、降渍散墒，确保蔬菜生产供应。