为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积9.61万亩,日均供应量约4854.2吨。主要集中在岐山、凤翔、千阳、凤县等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格小幅下降。12月3日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菜豆4.71元/斤、青椒3.97元/斤、黄瓜3.95元/斤、韭菜3.86元/斤、番茄3.63元/斤、大葱3.51元/斤和莴苣3.36元/斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为丝瓜9.8元/斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：白菜0.99元/斤，比11月19日下降15.38%；胡萝卜2.42元/斤，比11月19日下降5.1%；萝卜1.21元/斤，比11月19日下降5.47%；大葱3.51元/斤，比11月19日下降6.15%；菠菜2.58元/斤，比11月19日下降9.47%；番茄3.63元/斤，比11月19日下降7.16%。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格略高。

三、产销形势及建议

前期寒潮天气对蔬菜生产供应影响有限，目前我市白菜、萝卜等露地蔬菜进入批量上市阶段，大棚蔬菜和外调蔬菜市场占比相对稳定，蔬菜价格整体波动幅度不大，预计后期将以平稳为主。为做好当前蔬菜生产与供应，提出以下建议：一是抓住有利气候加大蔬菜生产，保证翌年春淡供应；二是要注意防寒防冻，抓好越冬蔬菜的田间管理，以利安全越冬；三是冬至前及早翻耕，熟化土壤，清淤修复农田沟渠，可利用冬闲时期进行积肥、造肥和清洁田园工作。