一季度，全市抢抓农时开展蔬菜春播春耕，科学防范“倒春寒”天气，稳增长基础扎实；蔬菜价格呈现先涨后降、整体稳定、局部波动的变化趋势。

一、蔬菜生产形势

一季度末全市蔬菜在田面积8.35万亩，总产量14.21万吨，同比上涨6.62%。主要产区为陈仓、凤翔、岐山、陇县等蔬菜基地，主要品种有大葱、番茄、白菜、青椒、黄瓜等。各县区积极组织蔬菜春季生产技术培训，示范推广设施蔬菜“三改一提”等关键技术，我市冬春蔬菜生产供应能力持续增强。

二、蔬菜价格形势

一季度全市主要蔬菜农批市场平均零售价格3.01元，比2024年四季度下跌4.88%，比去年同期下跌6.17%。

1月份受雨雪降温天气及春节市场需求拉动，菜价显著上涨，1月下旬蔬菜市场平均零售价格3.56元，环比上涨6.15%，同比上涨11%；2月份天气转暖，设施蔬菜产量提高，且春节后需求回落，菜价普遍下降；3月份气温进一步回升，寒潮天气对我市蔬菜生产影响不大，菜价稳中有降，部分品种小幅波动。

一季度我市产量前六位的蔬菜平均价格变化趋势如下：

三、下季度产销形势

二季度我市气候整体适宜蔬菜生产，高山蔬菜开始大面积种植，冷棚及部分露地蔬菜进入丰产期，生产供应能力增强。预计二季度全市蔬菜种植面积和产量将显著增加，蔬菜价格将保持季节性下行趋势，整体与去年持平。