为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积32.7万亩，日均供应量约10871吨。主要集中在太白、麟游、千阳、陇县等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

各县区当旬蔬菜产量占比图（单位：吨）

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格基本平稳。7月22日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菜豆5.26元／斤、菠菜4.88元／斤、蒜苔4.65元／斤、韭菜3.36元／斤、番茄3.03元／斤和青椒2.93元／斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为豆王9元／斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：白菜1.24元／斤，与7月15日持平；甘蓝1.44元／斤，与7月15日持平；番茄3.03元／斤，比7月15日下跌1.9％；黄瓜2.62元／斤，比7月15日上涨3.6％；莴苣2.36元／斤，比7月15日上涨4％；菜豆5.26元／斤，比7月15日下跌6.9％。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格略高。

当旬全市产量前六位蔬菜市场价格对比表

三、产销形势及建议

当前，高山冷凉蔬菜大量上市、供应充足，高温多雨天气下，鲜嫩蔬菜采收、保鲜成本增加、价格上涨，但今年冷凉蔬菜产区积极扩种，白菜、甘蓝、白萝卜等集中上市品种的价格仍处在近年同期低位区间。为做好当前蔬菜生产供应，提出以下建议：一是加强高温防范，在清晨或傍晚气温较低时，向叶面或行间喷淋清水降温，在行间覆盖稻草、秸秆、无纺布或黑色／银黑双色地膜；二是做好清沟理渠，确保排水沟渠畅通无阻，深度足够，雨后能迅速排干田间积水，防止沤根死苗；三是适时采收上市，对不易储存的叶菜类蔬菜要顺价销售，对基本成熟的茄果类、瓜类、豆类等蔬菜，要及时采收上市，避免湿度过大引起裂果、烂菜。