为促进全市蔬菜稳产保供，市果菜中心通过监测调度蔬菜生产及市场运行等数据，形成了本期产销信息，供蔬菜产区参考。

一、产地信息

据市园艺站调查汇总数据，当旬全市蔬菜在田面积32.22万亩，日均供应量约16565.6吨。主要集中在太白、千阳、陇县、麟游等县区的蔬菜基地，产量占比如下：

各县区当旬蔬菜产量占比图（单位：吨）

二、市场信息

据省发展改革委价格监测局相关数据，本旬蔬菜农批市场平均零售价格基本平稳。7月29日，我市主要蔬菜农批市场平均零售价格较高的为：菜豆4.92元／斤、菠菜4.79元／斤、韭菜3.37元／斤、番茄2.89元／斤、青椒2.86元／斤和胡萝卜2.64元／斤。当前市场零售价格最高的蔬菜为白芸豆7.97元／斤。

当日，我市产量前六位的蔬菜农批市场平均零售价格为：结球甘蓝1.46元／斤，比7月29日上涨1.39％；白菜1.22元／斤，比7月29日下降1.61％；番茄2.89元／斤，比7月29日下降4.62％；菜豆4.92元／斤，比7月29日下降6.46％；黄瓜2.7元／斤，比7月29日上涨3.05％；青椒2.86元／斤，比7月29日下跌2.39％。

据农业农村部监测数据，当日我市主要蔬菜品种农批市场平均零售价格较全国平均批发价格略高。

当旬全市产量前六位蔬菜市场价格对比表

三、产销形势及建议

当前正值高山冷凉蔬菜上市高峰期，市场供应充足，后期雨水较多，对采收供应环节会略有影响，预计蔬菜价格将有所回升，总体走势较为平稳。为做好当前蔬菜生产供应，提出以下建议：一是做好抗旱防涝，蔬菜适当深播1－2厘米，播后覆草保墒，或采用育苗移栽，避开干旱期，适时松土除草、追肥提苗；健全理顺菜田沟系，做到早晚节水灌溉，雨后田间无积水、不涝地。二是加强生产管理，高山蔬菜产区做好分次追肥、整枝疏果、摘病叶老叶和及时采收、清园等工作；设施蔬菜产区做好排水沟渠、棚体后墙和水电线路等排查检修。三是确保适时播种，做好蔬菜夏秋茬口衔接，旱涝重灾田抢种小白菜、快菜等速生叶菜或种植应季蔬菜。