春节临近，为进一步做好屠宰监管和畜产品稳产保供工作，指导屠宰企业落实安全生产主体责任，保障企业规范有序生产和肉品质量安全，1月20日—23日，市畜牧兽医中心联合市农业综合执法支队和市公安局环食药犯罪侦查支队，组成两个检查组，深入陈仓、凤翔、岐山、眉县和扶风14家牲畜屠宰企业，采取实地查看、查阅资料和座谈交流等方式，对企业稳产保供、安全生产、规范屠宰和环保设备运行情况开展联合检查。

检查人员主要围绕生猪入场查验登记、屠宰检疫申报、同步检疫检验、非洲猪瘟检测、“瘦肉精”和水分自检、无害化处理和检疫资料归档等环节进行了检查；对企业安全生产责任制建立、措施落实、档案记录进行了指导；对屠宰和环保等设施设备运行情况进行了安全隐患排查。针对个别屠宰企业待宰圈环境卫生差、消毒不到位、登记记录不规范等问题，下发《检查指导意见书》9份，要求屠宰企业限期落实整改，确保规范安全生产，保障春节期间上市肉品质量安全。