近日，从省农业农村厅获悉，我市选送的岐山县打造“一碗面”经济农产品加工业发展典型案例，成功入选农业农村部乡村产业发展司（农产品加工指导司）、农业农村部农村社会事业发展中心联合编制的《农产品加工业发展典型案例汇编》。

近年来，岐山县以“一碗面”经济为抓手引领乡村振兴，深耕“粮头食尾”“农头工尾”发展路径，推动臊子面、擀面皮双轮驱动与一二三产深度融合。依托省级农产品加工示范园区，培育招引岐山天缘、龙富绿源、岐品福等农产品加工龙头企业38户，其中省级农业产业化重点龙头企业8户，带动3000余户臊子面、擀面皮经营户发展，形成以天缘食醋、秦忆浓桶装臊子面、岐山空心挂面、百年美阳擀面皮、德有邻辣椒等为龙头的县域农产品加工业发展新格局，2025年“一碗面”经济产值突破170亿元，为全市农产品加工业高质量发展提供了有力示范。