为及时掌握全市果品销售情况，指导县区、果业经营主体及果农大户做好果品营销工作，特编发《全市果品产销信息》，供果品产区参考。

一、果品产销情况

2025年果季，全市果品面积101.3万亩，产量186万吨，同比增产5.13％。其中，苹果面积56.4万亩、产量94.4万吨，同比增产6.17％；猕猴桃面积33.9万亩、产量76.4万吨，同比增产4.44％。

苹果，现收现销73.1万吨，占总产量的77.4％。入库量21.3万吨，截至目前，库存销量13.3万吨，库存销售进度62.4％，同比快6％左右。75mm以上富士出库价2.8－4.2元／斤，同比高0.4－0.5元／斤。

猕猴桃，现收现销48.9万吨，占总产量的64％。入库量27.5万吨，截至目前，库存销量17.4万吨，库存销售进度63.3％，同比快8％左右。猕猴桃出库价格4.5－5元／斤，同比高0.5－0.8元／斤。

二、主销地市场销售情况

（一）苹果。进入春节黄金销售期，苹果交易活跃。陕西苹果新品种在广东、广西、四川、浙江、河南等主要批发市场较受欢迎，售价在7.00－11.00元／斤，价格相对稳定（如下图）。

陕西富士中大果批发价格环比上涨，小果批发价格环比下降。据20家批发市场监测数据显示，陕西富士80mm、85mm、90mm批发均价分别为4.89元／斤、5.32元／斤、5.51元／斤，环比分别涨0.26％、0.53％、0.67％；陕西富士75mm批发均价为4.14元／斤，环比下降0.32％。与去年同期相比，陕西富士75mm、80mm、85mm、90mm批发均价分别上涨12.25％、18.98％、17.11％、12.98％。

大部分销区交易量上涨或持平，福州、齐齐哈尔、武汉等市场交易量下降（如下图）。

从上图可以看出，北京新发地、首衡高碑店、嘉兴水果市场等大型批发市场苹果交易量处于领先地位，福州干鲜果总公司、上海农产品中心批发市场、齐齐哈尔哈达农产品批发市场、南京众彩农副产品批发市场等市场陕西苹果销量占比在40％以上。

（二）猕猴桃。批发市场猕猴桃整体交易平稳。销区猕猴桃礼盒交易略增，不同品种批发价均涨跌互异。

‍1月份猕猴桃市场批发价格‍

1月份翠香批发价降幅最大，徐香批发价略有上升。

三、建议

春节备货即将进入尾期，从备货情况看虽好于上期，但总体依旧不太理想。核心问题在于：苹果、猕猴桃收购价格偏高，与柑橘类水果相比缺乏价格竞争力。春节是苹果、猕猴桃走货最快、假日带动效应最为明显的节日，礼盒需求旺盛。建议：一要充分利用节前最后时段，加大促销力度，确保库存果品应售尽售，避免节后积压。二要积极参加2026宝鸡年货大集、“宝农优品”年货展销活动等，提升宝鸡果品的市场认知度和美誉度。三要主动对接批发市场、连锁商超、社区团购、电商平台及外贸企业，根据家庭消费、礼品馈赠等不同消费场景，为消费者提供差异化产品组合，全方位扩大苹果、猕猴桃销售。