为及时掌握全市果品销售情况，指导县区、果业经营主体及果农大户做好果品营销工作，特编发《全市果品产销信息》，供果品产区参考。

一、果品产销情况

2025年果季，全市果品面积101.3万亩，产量186万吨，同比增产5.13％。其中，苹果面积56.4万亩、产量94.4万吨，同比增产6.17％；猕猴桃面积33.9万亩、产量76.4万吨，同比增产4.44％。

苹果，现收现销73.1万吨，占总产量的77.4％。入库量21.3万吨，截至目前，库存销量14.9万吨，库存销售进度70.1％。75mm以上富士出库价2.7－4.8元／斤，同比高0.3－0.5元／斤。

猕猴桃，现收现销48.9万吨，占总产量的64％。入库量27.5万吨，截至目前，库存销量20.44万吨，同比快7％左右。猕猴桃出库价格2.4－5.4元／斤，同比高0.2－0.4元／斤。

二、主销地市场销售情况

（一）苹果。春节期间，销区苹果交易总量下降，陕西富士苹果批发价格整体上涨。新品种在多个市场销售，价格基本持平。

春节期间，销区苹果交易量整体下降。华北地区首衡高碑店国际农产品交易中心近10日苹果总交易量环比下降17％，陕西苹果占总交易量的25％左右；华东地区嘉兴水果市场近10日苹果总交易量环比下降93％，陕西苹果占总交易量的29％左右；福州干鲜果总公司近10日苹果总交易量环比下降54％，陕西苹果占总交易量的60％左右；上海农产品中心批发市场近10日苹果总交易量环比下降65％，陕西苹果占总交易量的38％左右；东北地区齐齐哈尔哈达农产品批发市场近10日苹果总交易量环比下降47％，陕西苹果占总交易量的20％左右；沈阳地利农副产品有限公司近10日苹果总交易量环比下降80％，陕西苹果占总交易量的9％左右；华中地区武汉华南水果市场近10日苹果总交易量环比下降11％，陕西苹果占总交易量的11％左右；西南地区四川雨润国际农产品交易中心近10日苹果总交易量环比减少25％，陕西苹果占总交易量的33％左右。

陕西富士批发均价整体上涨，75mm富士批发均价涨幅最大。据20家批发市场价格监测数据显示，不同规格陕西富士批发均价均上涨（如下图）。其中，75mm批发均价环比涨幅最大，显示出强劲的市场需求。与去年同期相比，各规格苹果价格实现了大幅增长。

苹果新品种在多个市场销售，价格整体持平（如下图）。瑞香红在郑州市场溢价明显，显示出该品种在高端市场的巨大潜力。

（二）猕猴桃。销区猕猴桃交易相对稳定，不同品种批发均价涨跌互异（如下图）。从环比情况来看，红阳表现出较强的价格韧性，而海沃德、红阳、翠香则出现不同程度回调。从同比情况来看，各品种价格均保持增长态势。

三、建议

受市场休市影响，春节期间销区苹果交易量下降。苹果整体去库存的速度低于往年同期，节后库存苹果销售压力较大。进入3、4月份，橘橙类水果产销量下降，水果总体供应减少，是库存苹果较大的销售窗口期。建议各级果业部门：一是积极参加杨凌农高会春季分会暨西部（杨凌）农资苗木交易会等展销活动，提升宝鸡果品的市场认知度和美誉度。二是督导贮藏企业（户）加强苹果贮藏管理，降低因天气变暖引发苹果质量下降的风险。三是主动对接批发市场、连锁商超、社区团购、利用电商平台及外贸企业，全方位扩大苹果、猕猴桃销售。