为及时掌握全市果品销售情况，指导县区、果业经营主体及果农大户做好果品营销工作，特编发《全市果品产销信息》，供果品产区参考。

一、果品产销情况

2025年果季，全市果品种植面积101.3万亩，产量186万吨，同比增产5.13％。其中，苹果面积56.4万亩、产量94.4万吨，同比增产6.17％；猕猴桃面积33.9万亩、产量76.4万吨，同比增产4.44％。

苹果，现收现销73.1万吨，占总产量的77.4％。入库量21.3万吨，截至目前，库存销量18.9万吨，库存销售进度88.7％。75mm以上富士出库价1.8－4.5元／斤，同比价格持平。

猕猴桃，现收现销48.9万吨，占总产量的64％。入库量27.5万吨，截至目前，库存销量25.4万吨，库存销售进度92.3％。猕猴桃出库价格2.4－5.6元／斤，同比高0.2－0.4元／斤。

二、主销地市场销售情况

（一）苹果。销区苹果交易总量下降，陕西富士批发价格整体上涨，但涨幅较小。新品种在多个市场售价基本持平。

销区苹果交易总量呈区域分化，四大产区富士批发价格上涨。华北地区首衡高碑店国际农产品交易中心近10日苹果总交易量环比下降11％，陕西苹果占总交易量的20％左右；华东地区嘉兴水果市场近10日苹果总交易量环比上涨21％，陕西苹果占总交易量的28％左右；福州干鲜果总公司近10日苹果总交易量环比上涨1％，陕西苹果占总交易量的60％左右；上海农产品中心批发市场近10日苹果总交易量环比增加38％，陕西苹果占总交易量的46％左右；东北地区齐齐哈尔哈达农产品批发市场近10日苹果总交易量环比下降4％，陕西苹果占总交易量的30％左右；沈阳地利农副产品有限公司近10日苹果总交易量环比上涨11％，陕西苹果占总交易量的7％左右；华中地区武汉华南水果市场近10日苹果总交易量环比上涨9％，陕西苹果占总交易量的32％左右。

陕西富士优质大果批发价格上涨，普通中小果批发价格下降，90mm富士批发均价涨幅最大。据20家批发市场价格监测数据显示，不同规格陕西富士批发均价均上涨（如下图）。其中，90mm批发均价环比涨幅最大，显示出强劲的市场需求。与去年同期相比，各规格苹果价格实现了大幅增长。

苹果新品种在多个市场售价整体持平（如下图）。瑞香红在郑州市场溢价明显，显示出该品种在高端市场的巨大潜力。

（二）猕猴桃。销区猕猴桃交易相对平缓，不同品种批发均价不同程度下降（如下图）。从环比情况来看，红阳降幅较大，海沃德、徐香、翠香不同程度回调。从同比情况来看，各品种价格均保持强劲增长态势。

三、建议

清明假期效应凸显，部分市场交易热度提升，交易量有所上涨，但整体情况依旧不理想。甘肃产区进入清库阶段，优质苹果供给越来越少，价格向上的趋势较为明显。普通中低端苹果价格有所下降，但下降幅度有限。当前冷库苹果存量处于历史低位，但市场价格相较于其他水果并无优势。未来价格走势与苹果质量和天气息息相关，建议县区果业部门：一是关注中小果农和机械库存，指导经营主体根据冷库苹果质量，优化营销策略，加快低质存货出库销售；二是组织果业经营主体积极参加第六届中国国际消费品博览会，加大宣传推介，拓展市场渠道。