为及时掌握全市果品销售情况，指导县区、果业经营主体及果农大户做好果品营销工作，特编发《全市果品产销信息》，供果品产区参考。

一、果品产销情况

2025年果季，全市果品面积101.3万亩，产量186万吨，同比增产5.13％。其中，苹果面积56.4万亩、产量94.4万吨，同比增产6.17％；猕猴桃面积33.9万亩、产量76.4万吨，同比增产4.44％。

苹果，现收现销73.1万吨，占总产量的77.4％。入库量21.3万吨，截至目前，库存销量20.6万吨，库存销售进度96.7％。75mm以上富士出库价1.8－4.3元／斤，同比价格持平。

猕猴桃，现收现销48.9万吨，占总产量的64％。入库量27.5万吨，截至目前，库存销量27.03万吨，库存销售进度98.3％。猕猴桃出库价格2.3－5.5元／斤，同比高0.2－0.4元／斤。

二、主销地市场销售情况

（一）苹果。销区苹果价格总体平稳、略有波动，市场交易量升降不一。新品种在多个市场销售，价格相对稳定。

销区苹果交易总量区域分化，四大产区富士批发价格下跌。华北地区首衡高碑店国际农产品交易中心近10日苹果总交易量环比持平，陕西苹果占总交易量的20％左右；北京新发地农产品批发市场近10日苹果总交易量环比下降4％，陕西苹果占苹果总交易量的25％左右；天津海吉星农产品批发市场近10日苹果总交易量环比下降29％。华东地区上海农产品中心批发市场近10日苹果总交易量环比上涨10％，陕西苹果占苹果总交易量的39％左右；嘉兴水果市场近10日苹果总交易量环比上涨4％，陕西苹果占苹果总交易量的25％左右；福州干鲜果总公司近10日苹果总交易量环比上涨7％，陕西苹果占苹果总交易量的60％左右；南京众彩农副产品批发市场近10日苹果总交易量环比持平，陕西苹果占苹果总交易量的20％左右。东北地区齐齐哈尔哈达农产品批发市场近10日苹果总交易量环比上涨5％，陕西苹果占苹果总交易量的30％左右；沈阳地利农副产品有限公司近10日苹果总交易量环比下降8％，陕西苹果占苹果总交易量的6％左右。华中地区武汉华南水果市场近10日苹果总交易量环比上涨3％，陕西苹果占苹果总交易量的32％左右；红星大市场近10日苹果总交易量环比有所增加，陕西苹果占苹果总交易量的24％左右。西北地区西安雨润农产品批发市场10日苹果总交易量环比上涨10％，陕西苹果占苹果总交易量的85％左右。华南地区广西南宁海吉星市场近10日苹果总交易量环比下降3％，陕西苹果占苹果总交易量的20％左右。

陕西富士优质大果批发价格坚挺，普通中小果批发价格略降，85mm富士批发均价涨幅最大。据20家批发市场价格监测数据显示，不同规格陕西富士批发均价均上涨（如下图）。其中，85mm批发均价环比涨幅最大，显示出强劲的市场需求。与去年同期相比，各规格苹果价格实现了大幅增长。

苹果新品种在多个市场销售，价格整体相对稳定（如下图）。瑞香红在四川市场价格坚挺，显示出该品种在高端市场的巨大潜力。

（二）猕猴桃。销区猕猴桃交易相对平缓，不同品种批发均价不同程度下降（如下图）。从环比情况来看，徐香降幅最大，海沃德、红阳、翠香也出现不同程度回调。从同比情况来看，红阳下降8.23％，其余各品种价格均保持增长态势。

三、建议

从五一市场反馈来看，优质果需求比较稳定，但中低端果销售相对较慢，加之西甜瓜等水果供应不断增加，价格亲民，对苹果销售造成了冲击，随着气温逐渐升高库存苹果的质量风险和市场风险会进一步上升。建议县区果业部门：一是指导经营主体加强分级分选，顺价销售，优质果稳价保牌，中低端果对接批发市场、深加工及外贸渠道快速去库，强化冷库管护减损。二是积极协调各方面资源拓展销售渠道，组织经营主体参加第十届丝博会等展销活动，加大宣传推介，拓展市场渠道。