为加快薯类产业绿色高质量发展，汇聚薯类行业全产业链科技创新力量，3月29日，由中国农业科学院农产品加工研究所联合中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会主办的2024年薯类加工与副产物综合利用关键技术研讨会暨中国淀粉工业协会甘薯淀粉分会第三届二次理事会扩大会议在北京召开。国家甘薯产业技术体系宝鸡综合试验站站长刘明慧带领团队成员参加会议。

中国农业科学院农产品加工所党委书记康威，中国作物学会甘薯专业委员会会长、中国工业协会甘薯淀粉分会名誉会长马代夫，加工所薯类食品科学与技术创新团队资深首席、甘薯淀粉分会会长木泰华，以及来自全国各地政府部门、高校和科研院所、重点龙头企业100余名代表出席会议。

会议期间，国际马铃薯中心亚太中心主任谢建民，国家甘薯产业技术体系首席科学家、徐州市农业科学院院长李强研究员，中国农业科学院马铃薯遗传育种与栽培创新团队首席李广存研究员，国家木薯产业技术体系加工研究室主任张振文研究员，国家甘薯产业技术体系副产物综合利用岗位科学家、中国农业科学院薯类食品科学与技术创新团队首席科学家孙红男研究员，中国人民大学商标品牌研究院首席专家、中国商标品牌价值排行榜首席专家陈冠教授等22名专家及企业代表围绕薯类加工及副产物综合利用科技创新，保障我国粮食和重要农产品稳定安全供给作专题报告。

本次研讨会对加快我国薯类产业转型升级，特别是薯类副产物综合开发利用增添新动能，对促进陕西甘薯加工业提质增效、加工副产物高值化利用提供新思路，如通过对薯类淀粉加工过程中产生的废渣、地上部茎蔓等废弃物深加工，实现副产物综合利用科技创新，赋予产业新活力，也必将对我市甘薯产业化发展起到极大的促进作用。